Cashew-Dressing
Zutaten:
- 100g Cashewkerne
- 150ml Wasser
- 1/2 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchzwiebel
- 1 EL Apfelessig
- 1/2 TL Himalaya-Salz
Zubereitung:
Die halbe Zitrone entsaften. Den Zitronensaft zusammen mit den übrigen Zutaten im Mixer zu einem cremigen Dressing mixen. Das Cashew-Dressing mit einem bunten Blattsalat vermengen. Bon Appétit!