Blaubeereis
Zutaten:
- 600g Blaubeeren (tiefgefroren)
- 200g Datteln
Zubereitung:
Die Datteln mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen. Die gefrorenen Blaubeeren zusammen mit den Datteln (ohne Einweichwasser) im Hochleistungsmixer zu einer cremigen Masse mixen.
Tipp: Das Eis mit ein paar frischen Blaubeeren garnieren und in einer schönen Schale servieren. Bon Appètit!