Avocado-Dip

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone
• 1 dünne Scheibe Ingwer
• 1/4 Bund Petersilie (oder Kräuter deiner Wahl)
• 100ml Wasser
• 1/2 TL Himalaya-Salz (optional)

Zubereitung:

Die Schale und den Kern der Avocados entfernen, Zitrone entsaften und mit den übrigen Zutaten im Mixer zu einer cremigen Masse mixen! Mit Gemüse deiner Wahl servieren. Bon Appétit!