Schokolade
Zutaten:
- 200g Datteln
- 50g Kakaobutter
- 3 EL Kakaopulver
Zubereitung:
Für das Schokoladengrundrezept Datteln für 2 Stunden in Wasser einweichen. Kakaobutter in einem Dampfbad oder im Backofen/Dörrautomat bei ca. 30° C schmelzen. Danach Kakaopulver einrühren und zusammen mit den Datteln im Hochleistungsmixer mixen. Die Schokomasse in Förmchen füllen oder gleichmäßig (ca. 0,5 cm dick) auf ein Backpapier streichen und für mindestens 1 Stunde ins Gefrierfach. Bon Appétit!
Tipp: Die Geschmacksrichtung der Schokolade einfach durch verschiedene Nussstückchen oder ein paar Tropfen Pfefferminz- oder Orangenöl variieren.