Tomaten-Dressing
Zutaten:
- 2 Strauchtomaten
- 1 Orange
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten
- 20 Blätter Basilikum
- 10 Blätter Pfefferminze
Zubereitung:
Die getrockneten Tomaten für ca. 2 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend alle Zutaten im Mixer zu einem cremigen Dressing mixen. Den Tomaten-Dressing mit einem bunten Blattsalat vermengen. Bon Appétit!